泰国　ピョッ　ピョッ 20080708

いらっしゃ～いませ

プロフィール

うわん

Author:うわん
「モテない男」の３大要素と言えばデブ、ハゲ、メガネ。
この３大要素を完全に制覇した“おっさん”。
巨体をPCの前で小さくしながら、老眼鏡をズリあげながら、世間を斜に見ている捻くれ者。

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知多らーめん

5月20日、開店の看板が出ていた「知多ラーメン」が私が日本に行っている間に開店したようである。
約１ヶ月の遅れ。
この通りには、「らーめん一番」と「豚珍館」がある。
最近、バンコクでは、ラーメン戦争が勃発しているようである。

ラーメンと言えば、醤油味系、豚骨系、味噌系に分かれるのかと思っていた。
最近の傾向は「複合」であるらしい。

醤油豚骨とか、味噌豚骨と言うように、客の色々な好みに対応できるようになっているらしい。

今度できた「知多らーめん」が美味しいかどうかは、個人の好みなので、ここでは言及しない。
1度行って見ると良い。　場所は、ラーメン一番の斜め向いである。

メニューに「情熱」とか「激うま」だとか「極（きわみ）」だとかの文字が並んでいる。
チャーシュー麺を頼むのに、「情熱の....」とか「きわみの.....」と言うのは「ちょっと恥ずかしい」。
一時期、洒落たイタリアンやフランス料理やスイーツの店では、そういうのがはやった。
きのこのスパゲティを「森の妖精、なんたらかんたら」と言う名前にしてしまうのである。
あれは、注文する方が恥ずかしい。

　店内

「知多らーめん」はそこまで「恥ずかしく」はないが、「情熱」とか言われると、こちらも「キリッ」と引き締まって対応しなければならないのではないかと思ってしまう。
「激うま」と書かれていれば「それなりに」想像をたくましくしてしまう。

出て来たらーめんが、ぬるかったり、湯切りがしっかりしていなくて粉っぽかったりすると、もっと「情熱を....」とか思ってしまう。
材料は、日本から入れているとの事、値段はらーめん一番より、高めの設定である。

この店の場所。
以前は、洋服屋、喫茶店、タイ料理屋、など色々変遷をしている。
大体1年か1年半で入れ替わっている。
らーめん屋はどの位持つか....これが身近な人たちとの話題である。
開店が１ヶ月もずれた時は、「開店しないで撤退？」との憶測も出た。

サイドメニューに、チャーハン（激ウマ）とから揚げ（さくさく）の２つしかない。
もう少しすれば、店員も慣れ、チャーハンの激ウマになるのではないか？
サクサクから揚げも、皿に転がされるのではなく、レタスか何かを座布団にするようになるだろう。

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きっと私が幸な気分にになれます。